Gemüse-Couscous mit Tahini-Dressing

Ich wollt euch heute eins meiner Lieblingsessen vorstellen - ich kenns noch nicht lange, aber habe mich sofort verliebt! Richtig lecker :)

Ich habe es aus "Vegetarisch! Das Goldene von GU", welches ich für Vegetarier (und eigentlich auch für Nicht-Vegetarier) sehr empfehlen kann.

Zutaten (für 2 Personen)

1 kleine Aubergine
Salz
100g rote Zwiebeln
150g Zuccini
1 rote Paprikaschote
4 Zweige Thymian
150g Joghurt
1/2 - 1 Tl Harissa (arabische Chilipaste)
2 TL Tahini (Sesampaste)
1 EL Olivenöl
Pfeffer
150ml Gemüsebrühe (Instant)
70g Couscous (Instant)
1/4 TL Zimtpulver
1 Messerspitze gemahlene Kurkuma





1) Die Aubergine waschen, putzen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden, salzen und beiseite stellen. Die Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Die Zucciniaschen putzen und in kurze Stifte hobeln. Die Paprika mit dem Sparschäler dünn sschälen, vierteln, putzen, waschen und klein würfeln. Den Thymian aschen und trocken schütteln, einige Blättchen ganz lassen, den Rest hacken.

2) Für das Dressing den Joghurt mit Harissa und Tahini verrühren und mit etwas Salz abschmecken.

3) Das Öl im Wok erhitzen und die Zwiebeln darin unter Rühren 3 Min. dünsten. Die Auberginenwürfel gut trocken tupfen, zu den Zwiebeln geben und unter Rühren 3 Min. braten. Paprikawürfel und gehackten Thymian zugeben und 1 Min. pfannenrühren. Alles an den Rand schieben, die Zuccinistifte in die Mitte geben und 1 Min. anbraten. Das Gemüse mischen, bei schacher Hitze fertig garen und salzen und pfeffern.

4) Inzwischen die Brühe aufkochen. Den Couscous mit Zimt und Kurkuma mischen, mit Brühe übergießen und zugedeckt ca. 5 Min quellen lassen (Hat bei mir deutlich länger gedauert). Dann den Couscous unter das Gemüse mischen. Das Tahini-Dressing extra dazu servieren oder darüber löffeln. Das Gericht mit Thymianblättern bestreuen.


Was bei dem Rezept ein bisschen "blöd" ist, ist, dass man sehr spezielle Zutaten braucht wie zum Beispiel die Gewürze oder die Soßen. Mein Tipp ist, in Spezialitäten-Geschäften oder in sehr großen Supermärkten zu gucken, dort wurde ich nach etwas Suche auch fündig. (Und es lohnt sich!)
Jedoch könnt ihr die Gewürze auch weglassen, wenn ihr sie nicht vorrätig habt ;)
Rezepte sind ja da um auszuprobieren und Inspiration zu bekommen ;)

Ersetzt man das Joghurt durch eine vegane Alternative ist das Rezept auch für Veganer geeignet :)

Also viel Spaß beim Ausprobieren, wenn ihr mal ein bisschen was anderes wollt! :)

Si Sa Sonnenstich...

Hey ihr Lieben!

Ich hätte echt nicht gedacht, dass gerade mal 2 1/2 Stunden Sonne mich so kaputt machen! Ich bin wohl gar nicht mehr daran gewohnt (kein Wunder bei dem langen Winter) und muss in Zukunft mehr aufpassen! Bin da wohl seeehr empfindlich...

Gestern Abend war mir wirklich unglaublich schlecht und total flau im Magen, ich hätte mich fast übergeben :/ Dazu kamen richtig schlimme, stechende Kopfschmerzen.
Mein Kreislauf hat verrückt gespielt, mein Ruhepuls war 120. Ich konnte auch keine 10m gehen, ohne dass ich mich hinsetzen musste :/

Geholfen haben  Ruhe, Dunkelheit und Kühlpacks auf der Stirn. Die Nacht war wirklich unschön, aber mittlerweile geht es wieder besser. Ich habe nur noch etwas Kopfschmerzen und mir ist ein bisschen schlecht.

Also seid schlauer als ich und passt auf euch auf, wenn ihr in die Sonne geht! ♥

Si Sa Sonne. ♥

Mit 26°C war es der heißeste Tage des Jahres bisher!
Gutes Wetter, gute Laune und alles was dazu gehört, denn Sonne setzt ja bekanntlich Endorphine frei!

Aber ich hab festgestellt, dass ich mir Sonnencreme kaufen muss!
Nicht einmal 2 Sunden Picknick im Park haben mich übel zugerichtet :D

aua! :D

witzige Muster! :D

Aber leider war es ja erstmal der letzte schöne Tag. Der Frühling macht erstmal Pause und wir dürfen wieder bei 10°C frieren...

Wie habt ihr die sonnigen Tage verbracht?

Alltag, alle Tage.

Hallo ihr Lieben!

Samstags ganztägig Uni zu haben ist wirklich nicht das geilste was man sich vorstellen kann!
Denn so war es die letzten Wochen. Und da ich freitags immer frei habe, kann ich dann trotzdem mein Wochenende gar nicht nutzen! Irgendwie ärgerlich.
Abgesehen davon gibt es wirklich spannenderes als Statistik, 6 Stunden oder mehr am Stück...

Der momentane absolute Aufreger ist die Deutsche Bahn... Vielleicht ist es euch auch aufgefallen, aber momentan haben sie wirklich ÜBERALL Baustellen! Ich versteh ja, dass sie ihre Gleise erneuen müssen  und so. Aber doch bitte nicht alle gleichzeitig, so dass ich eine Reise durch halb NRW antreten muss. Vernünftige Ersatzverbindungen wären auch nett...
Habt ihr damit auch so Probleme?

Aber ansonsten genieße ich mein Leben sehr, verbringe viel Zeit mit meinen Freunden und lebe mein Studentenleben, mit allem was dazu gehört (Mädelsabende, Feiern, Chillen und Picknicken im Park...)
;)

Getestet: Gillette Venus & Olaz

Hallo ihr Lieben!

Die Testerlounge hat es mir ermöglicht, den neuen Venus & Olaz von Gillette zu testen!

Also kam das gute Stück bei mir in einem braunen Päckchen an, welches ich natürlich sofort auspacken musste ;)

Der ein oder andere kennt ihn vielleicht aus der Werbung, hier die Packung und was er verspricht!

Ja und so sah der Gillette Venus & Olaz dann ausgepackt aus:

Ich frage mich nur, warum auf der Packung der Klinge "OLAY" steht und nicht Olaz...

 Als ich den seperat eingepackten Aufsatz ausgepackt habe, kam mir erstmal ein Vanille-Duft entgegen. Nicht zu penetrant oder chemisch, sondern ganz angenehm.

Der Aufsatz hat 5 Klingen und Kissen oben und unten (ich muss ehrlich sagen, er kam mir anfangs recht monströs vor). Die Klingen sind sehr scharf, aber ich habe mich tatsächlich trotz Ungewohntheit kein einziges Mal geschnitten. Denn anfangs fand ich den Venus&Olaz schon etwas gewöhnungsbedürftig. Das hat sich dann aber schnell gelegt.
Der Griff ist sehr angenehm und lässt sich gut halten und da die Kissen beweglich sind, passen sie sich wunderbar dem Bein an.

wunderbar unscharf, sorry :/ Aber man kann die beweglichen Kissen hoffentlich erkennen

Ergebnis: schön glatte Haut.

Natürlich hab ich mich danach aus Prinzip nicht eingecremt, der Venus & Olaz soll ja auch zeigen was er kann und beweisen, dass er hält was er verspricht.

Am Tag danach war ich auch noch sehr zufrieden, zwar war meine Haut nicht so glatt, wie wenn ich sie eingecremt hätte, aber meckern kann ich eigentlich auch nicht.

Ob ich auf den Venus & Olaz umsteigen würde, weiß ich noch nicht. Erst würd ich testen, ob man auch auf lange Zeit mit weniger zusätzlichem Eincremen auskommt ;)

Empfehlen würd ich den Gillette Venus & Olaz all denen, die zu trockener oder leicht gereizter Haut neigen und/oder einfach keine Lust mehr auf andauerndes Eincremen haben ;)

Gewinnspiel von I'm Walking

Ich habe die letzten Tage nur puren Unistress gehabt.
Aber jetzt hat sich das erstmal etwas beruhigt und alles ist wieder besser.

Also erstmal ein erfreulicheres Thema: SCHUHE! ♥


Der Onlineshop I'm Walking hat - wie der Name schon verrät - ein großes Sortiment an Schuhen aller Art. Aber man findet dort auch alles andere was das (Frauen-) Herz begehrt... :)
I'm Walking findet man so gut wie jede Marke. Für jedes Alter, jeden Geschmack und jeden Geldbeutel ist etwas dabei.

Meine Lieblingsmarke aus dem Sortiment ist eindeutig Buffalo. Ich finde schon auf Anhieb 14 Paar Schuhe, die mich überzeugen, dass in meinem Schuhschrank Platz für sie ist.
Aber ich will euch jetzt nicht mit 14 Paar Schuhen zuspammen, daher nur ein paar Beispiele ;)

Wie wärs mit Stiefeln... ?

Ich habe tatsächlich keine braunen flachen Stiefel...

...oder Stiefeletten?

Solche Schuhe find ich einfach immer wieder schön. Auch die Farbe!

Oder andere Stiefeletten...?

Eigentlich bin ich nicht so der Keilabsatz-Mensch, aber hier gefällts mir echt!

Oder Pumps in schwarz...

Die Nieten faszienieren mich! Ich könnte mich nur nicht entscheiden ob klassisch und schwarz...

Oder ausgefallener und petrol!

 oder petrol...?













 


Ihr seht, genug Auswahl hätte ich...!

Nun verlost der Shop Gutscheine im  Wert von 300€, 200€ oder 100€ undgeben dem Gewinner somit die Möglichkeit auf den Traumschuh! (Oder vielleicht sogar mehrere!)

Daher wüsste ich, falls ich gewinne, wirklich, was mit dem Gewinn anzustellen und meine Studentenkasse würde es auch entlasten :)

Wenns bei I'm Walking um Taschen geht ist für mich übrigens Fossil ganz vorne mit dabei :)

Wie gefallen euch die Schuhe?
Genauso verliebt wie ich? :D

Ganz liebe Grüße!

Der 1. April ist ein schlechter Scherz!

1. April, 2. April, 3. April...
Ist doch alles dasselbe!

Ehrlich gesagt find ichs schade, dass man heute nichts ernst nehmen kann und überall verarscht wird.

Ich persönlich hab gar keine Lust, den Menschen in meiner Umgebung, die ich sehr lieb habe, Mist zu erzählen.
Aber ich bin sowieso schlecht darin, mir Lügen auszudenken, da habe ich etwa die Kreativität von Erstklässlern ("Guck mal, du hast da ne Spinne! .... Und so weiter.)

Und das Aprilscherz-Fernsehprogramm ist auch doof :D (Hallo, Verwirrung!)
Wer hat da denn was von?

Aber wenigstens ist der Spaß morgen vorbei und man darf den Menschen glauben, vertrauen nd sich auf sie verlassen.
Wenn sich nur alle Lügen und Betrüge auf den 1. April beschränken würden, dann fänd ich den 1. April auch gut und die Welt wäre wieder ein kleines bisschen besser :)